苦瓜炒猪耳朵
食材
苦瓜 1根
猪耳朵 半个
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
苦瓜清洗后切开去瓤，切成苦瓜条放入淡盐水中浸泡几分钟。
2
熟猪耳朵切成细点的条放入盘中备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪耳朵翻炒后放入苦瓜爆炒2分钟。
4
锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
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