今天带来的是嫩鸡蒜焖老豆角,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡肉 自选

蒜 好几瓣

卷心菜 好几层

土豆 一个

老豆角 一把

盐 一点

香料粉 可选

面粉 10克（个人口味酌情增减）

洋葱 小半个

生抽 10克

老抽 一点点

油 自选

方法/步骤

1

开火热锅倒油扔蒜铺鸡肉，鸡翅鸡腿子整鸡剁块都可以



2

大概煎缩水熥出蒜香味了再扔土豆，顺手淋咕嘟生抽进去打底口



3

随便划拉两下切把子卷心菜进去丰富下口感什么的



4

整锅翻匀加半碗水盖上盖子中火咕嘟它两三分钟先



5

抽空洗把老豆角甩干切段调底口--撒点点盐和香料粉就行，拌叭拌叭筛上些白面或者玉米粉



6

温柔拌匀给豆角们薄薄挂层粉，尽量均匀地铺到土豆肉上面扣盖再焖它八九分钟就好了



7

大概是土豆软糯豆角没生味只剩一小锅底汁的程度，开盖撒上抽空切好的洋葱碎顺手揪根豆尝尝小心烫



8

看情况补盐点老抽调整下颜色和味道，完事儿左右开弓温柔抄拌给它整锅倒腾匀就可以关火找盘往外挪随便瞅两眼当饭吃了



9

走了哟，明天见~

END