今天带来的是土豆烧豆角,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

土豆 1个

豇豆 七八根

蒜 2瓣

油 1勺

生抽 2勺

老抽 半勺

蚝油 1勺

盐 少许

蔬之鲜 1勺

淀粉 少许

水 一碗

葱 一小段

方法/步骤

1

豇豆洗干净切成合适大小的段



2

土豆去皮，切小条



3

碗里放生抽，老抽，耗油，蔬之鲜，盐，淀粉



4

加水调匀备用



5

平底锅多放一点油，把土豆条放里中小火煎



6

煎到两面金黄，盛出备用



7

再把豆角放里中小火翻炒



8

炒到豆角微焦变软，盛出备用



9

锅里剩下的油，放入蒜片和葱花



10

把土豆和豆角放进去



11

把调好的汁放进去，盖盖子中小火闷七八分钟



12

焖到豆角熟透了，就可以了，大火稍微收下汁，留一些泡米饭



13

开吃啦！和米饭太配了！

END