蛋打发后混合糯米粉，蒸出来的蒸糕飘着糯米的香气，口感比起平常的面粉蒸糕更软糯柔韧。切成小块状，而且鸡蛋还富含蛋白质和维生素D，宝宝拿着吃，既可以锻炼宝宝手指的抓握能力，还可以锻炼他们的牙齿咬合力，一举两得。
糯米粉 70g
鸡蛋 2个
细砂糖 30g
1
准备材料：鸡蛋2个，糯米粉70g，细砂糖30g。
2
两个鸡蛋打入一个大的容器中。
3
用打蛋器把全蛋打均匀。
4
打至体积变大、颜色变浅，加入细砂糖继续搅打，直至打到发泡轻盈细腻，可以把一根牙签立着。
5
筛入糯米粉，翻拌均匀。
6
把容器壁涂上一层薄薄的植物油，方便之后脱模，倒入糕液。
7
稍微震走大气泡。
8
烧开蒸锅，放入。
9
加盖蒸15-20分钟，关火焖3-5分钟即可。
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