今天带来的是自制黄桃罐头,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

黄桃 40个左右

黄冰糖 10克

盐 少许

农夫山泉纯净水 5L

空罐头 500ml、750ml

方法/步骤

1

洗黄桃前，先把容器洗干净，用开水烫过，晾干。我选了2个规格。500ml打算送给亲朋好友分享，750ml自留吃的。



2

黄桃用盐水泡泡洗干净。因为手在工作没拍去皮去核的照片。去皮去核后再也要放在干净的盐水里（注：必须重新弄一个干净容器），这样可以防止黄桃黑掉。



3

把切好的黄桃从盐水里捞起装瓶，放上冰糖，矿泉水倒入没过黄桃即可。



4

甜度，我的不是很甜，喜欢吃甜的自己多放冰糖。盖子放上就好。不用拧的



5

锅里盖不上，换个可以盖上的锅。蒸的时候没看看时间，应该30分钟左右我才拿出来。因为我在继续去皮去核。



6

带上厚手套把瓶盖拧紧倒扣。话说这样可以延长保质期。我也是第一次做不知道真假。貌似还真能手动真空是的。



7

罐头容器没了，来个一锅煮。这样煮的罐头最后2—3天内解决掉。



8

看着是不是很不错



9

剩8个给孩子他爸新鲜吃。说实话其实是我挖核已经挖不动了。太累人了。



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摘桃子现场来2张



11

都是小秦同学精挑细选的上乘黄桃



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最后呈现在大家眼前这碗黄桃罐头都是满满的爱啊！

END