今天带来的是六饼蔓越莓饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
无盐黄油 75g
白砂糖 50g
低筋面粉 115g
鸡蛋 1个
蔓越莓 50g
方法/步骤
1
我用整粒的野生蔓越莓，不切碎！
2
黄油稍微烤箱加热了一会，微波炉容易变液体。烤箱不会，稍微软化点即可！之后加入白砂糖，再加入一个鸡蛋液，搅拌均匀。
3
筛入低筋粉，和成面团。
4
12克一块面团，用尺子大体弄成块状，把蔓越莓一粒一粒按上去。
5
烤箱预热170℃，上下火15分钟左右。微黄即可，但我个人喜欢烤得焦一点的比较好吃。非常焦脆，香甜～
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