今天带来的是宫廷桃酥,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

猪油 90克

黄油 60克

糖粉 90克

小苏打 3克

泡打粉 4克

低筋粉 250克

蛋液 25克

核桃仁 80克

松子仁 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

准备好食材



2

核桃仁切碎备用。



3

松子去壳浸泡去掉表面松衣，这样烤不会糊，烤好后也不容易脱落。



4

猪油加黄油混合，倒入蛋液搅打均匀



5

先将糖粉倒入混合均匀后再过筛入小苏打，泡打粉和低筋粉抓匀成团



6

加入切碎的核桃仁拌匀，可留少许进行表面装饰



7

把面团分成15克一个的小团子搓圆后压扁。



8

刷上一层蛋液后，放上浸泡过的松子仁和核桃仁装饰。



9

将饼胚放入烤箱中层，上下火175度15分钟出炉



10

出炉后放凉超级酥脆好吃！还有脆脆香香的坚果，大人孩子都很喜欢！



11

装上一盘，和闺蜜一起享受桃酥下午茶，营养又美味~

END