今天带来的是可以喝汤的麻辣烫,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
蘑菇 1小盒
金针菇 1把
西蓝花 半个
魔芋 1小盒
盐 1小勺
各种青菜 10克(个人口味酌情增减)
羊肉片 半斤
二八芝麻酱 2大勺
生抽 2大勺
蚝油(可不放) 1勺
番茄酱 1勺
土豆 2个
土豆淀粉 10克
自制味精 2勺
方法/步骤
1
土豆蒸熟撵泥+土豆淀粉揉匀
2
土豆面团醒10分钟,搓成条,
3
煮熟,水开下锅,浮上来捞出过凉,
4
各种蔬菜提前焯水,鹌鹑蛋提前煮熟,香肠提前用空气炸锅烤15分钟。
5
西红柿去皮+油炒出红油+水煮开+碗汁+各种蔬菜+土豆粉。碗汁:二八芝麻酱+番茄酱+生抽+盐+自制味精。煮2分钟即可,
6
蔬菜有:玉米(需要提前煮熟)+西蓝花+火腿肠+魔芋+小蘑菇+金针菇+蟹肉棒等等,按个人喜好来定食材。
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