今天带来的是自制健康汉堡,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

猪肉糜 500克

汉堡胚 4个

荷包蛋 4个

洋葱碎 50克

胡萝卜碎 50克

芝士片 4片

生菜叶 150克

黑胡椒粉 3克

盐 2克

香油 5毫升

蛋黄酱 10克

方法/步骤

1

食材准备



2

将猪肉糜装入碗中，加入洋葱碎、胡萝卜碎、黑胡椒粉、盐和香油，沿顺时针方向搅打上劲（搅打时需沿着同一方向，上劲后的汉堡肉口感更佳）



3

将肉馅均匀地分成四份，揉成圆形后，摆放在铺有烘焙纸的蒸烤盘中，轻轻地压成肉饼（摆放时需注意保持肉饼间隔的均匀）



4

打开方太小方盒，将蒸烤盘放入中层，选择环风烤模式，设置：180℃，25分钟，开始烹饪



5

汉堡胚抹上蛋黄酱，按照生菜叶、荷包蛋、肉饼、芝士片的顺序组装好汉堡，即可享用



6

尽情品尝吧

END