今天带来的是鸡肉玉米小饼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡大胸肉 1个

鸡蛋清 1个

玉米 半根

生抽 15克

黑胡椒 少许

五香粉 少许

盐 少许

方法/步骤

1

鸡肉打碎2遍，加入玉米粒，再打碎一遍。



2

加入蛋清、生抽、胡椒粉、一点点料酒、适量盐，搅拌上劲儿。



3

电饼铛抹一点点油。



4

手上沾少许食用油或戴上一次性手套，随手拍出一个个鸡肉饼，大小随意。电饼铛烙起来。



5

因为是存贮备用，所以火候要轻一点。肉饼放凉后用保鲜膜往复折叠分层包好，冷冻保存，随用随取。



6

肉饼在保鲜膜里隔层码入，不粘连，好拿取。



7

这样装入保鲜袋冻起来保存。吃的时候随时拿出来直接烙即可。



8

早餐取两个烙熟，做一份三明治。



9

早餐便利贴。

END