今天带来的是酸辣鸡杂鸭杂,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡杂、鸭杂 300-500g
酸辣椒 130-150
蒜、姜 10克
白酒、料酒 1勺
盐 1小勺
油 1勺
酱油、蚝油，鸡精 1勺
葱 1-2根
方法/步骤
1
以上材料切好，鸡杂、鸭杂切好，下油适量热锅，放入鸡杂、鸭杂翻炒几下加入白酒或料酒，三片生姜（没有生姜就不放了）加适量盐。
2
翻炒至断生后盛出。
3
沥干水分，下油下酸辣椒、蒜、姜、蒜翻炒（没生姜就不放了）至炒出香味。
4
放入鸡杂或鸭杂，放入酱油 、蚝油翻炒入味，再鸡精适量继续翻炒均匀。（没有酱油，蚝油不放也没事，更健康。）
5
最后加入葱花，美味即成！
6
湖南口味，色香味俱全，很好吃，很下饭。
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/7752.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
