杏鲍菇家人喜欢，超市买一包回来烤烤吃，嗯～味道不错呦！ 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

食材

杏鲍菇 8-9个

鸡蛋 1个

玉米淀粉 10克

黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）

盐 1勺

食用油 1勺

孜然烧烤料 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

1.食材洗净，用小刀在杏鲍菇侧面划拉无数道，然后手撕成条。



2

2.在手撕好的杏鲍菇中加入少许盐，黑胡椒腌制10分钟



3

3.鸡蛋加淀粉，搅拌均匀



4

4.杀出的水分倒掉，挤掉多余水分。



5

5.杏鲍菇里加入鸡蛋液抓匀



6

6.加入孜然粉，加少许食用油。搅拌均匀。



7

7.放入空气炸锅180度烤15分钟 拿出来装盘，中途可以翻面再撒点烧烤料。

END