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食材

黄油 150g

白砂糖 100g

蔓越莓干 10克（个人口味酌情增减）

低筋面粉 200g

鸡蛋（中等大小） 半个

方法/步骤

1

用手将黄油揉成软泥状



2

加入过筛的糖粉，自己家里吃可以直接用白砂糖，一点不影响口感



3

分两次加入打散的鸡蛋，用手将其拌匀至光滑



4

放入低筋面粉，用手搅拌，不要用揉面的方式，以免揉出面筋



5

将面团放在操作台上，用手掌往前推，使原料混匀，反复2-3次，此时可在面团中加入蔓越莓适量。



6

将面团与蔓越莓混匀，揉成团



7

放入模具中（有专门的制作工具），我的找不到了，就简单弄了一个长方体模型，放入冰箱冷冻40分钟



8

面团冻硬后拿出来，切成小正方形，或者随意什么形状，别太薄，容易糊。



9

如图，放入烤箱中，180℃，15分钟。底面变成金黄色即可。随时关注点，别糊了



10

这样就好啦，我家孩子可喜欢吃了，你们也来试试吧

END