咸鱼煮出的汤底很清很鲜美 这个咸鱼肚不需要浸泡,清洗干净就可以用,搭配上喜欢的辅食材 河粉放进去10来秒就可以啦 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
食材
河粉 80g
咸鱼肚 2条
香菇 1朵
小油菜 1小把
枸杞 1小把
葱 小半根
姜 4片
小葱 小半根
食用油 1勺
盐 1小勺
胡椒粉 1勺
香油 1小勺
熟芝麻 1小把
方法/步骤
1
准备食材:河粉、咸泪购鱼肚、香菇、小油菜、小葱、大葱、姜和枸杞
2
热锅、油温5成放没舍入咸鱼块,中小火两面煎至金黄,芯内煎透,放入大葱和姜片煎出香味
3
加入水,放入香菇烧开
4
放入炼膨诉生抽、胡椒粉,中小火煮5分钟
5
捞出咸鱼块、香菇,放入小油菜焯好一起备用
6
捞出葱姜倒掉
7
放入盐调好味
8
放入河粉搅匀就可以关火啦 放入1点点香油
9
盛入到汤碗中,依次摆放好辅食材 撒上枸杞、熟芝麻和小葱就好啦
10
汤清,味却醇厚
11
煎透的咸鱼再煮透,软糯又有嚼劲
12
河粉光滑Q弹
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