茭白的清香和肉鲜完美的融合在一起，两者互相借味，巧妙达到菜比肉香！汁浓味醇、爽脆嫩滑、咸鲜回甜！绝对是家常下饭必备菜肴～ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材

茭白 2根

毛豆 1把

五花肉 150克

生姜 5片

小葱 1小把

水淀粉 1勺

生抽 1勺

料酒 1勺

老抽 1勺

白糖 2勺

食用油 1勺

方法/步骤

1

准备食材，五花肉切成1.5厘米左右的肉丁备用



2

茭白切成1厘米左右的小方丁备用，葱白切段，姜切片



3

起油锅，下葱白和生姜煸香，放入肉丁煸炒出油脂，转中火倒入茭白丁翻炒均匀后，倒入毛豆



4

翻炒至毛豆断生，茭白和肉丁有点焦黄



5

加入1勺料酒



6

1勺老抽



7

1勺生抽和白糖，翻炒均匀



8

倒入1小碗清水，盖上锅盖煨煮6分钟左右



9

最后淋上1勺水淀粉勾芡，翻拌均匀即可



10

装盘撒上葱花。一盆浓油赤酱的下饭小菜就好了

END