自从学会这个饭,买来的芹菜再也没有仍过叶子了,超好吃哒 食用芹菜的作用我就不一一讲解了,大家可以在百度搜一下哟,直接上干货~
食材
芹菜叶 100克
花椒粉 1克
面粉 10克(个人口味酌情增减)
生抽 10克
盐 少许
芝麻油 5克
彩椒 6克
葱花 3克
方法/步骤
1
买来的西芹,秆儿和叶儿分开,杆儿回头可以炒豆干儿。
2
洗干净切碎一些。也不用太碎。
3
加入适量普通面粉和一小勺盐。搅拌均匀。
4
冷水上锅蒸15分钟,我还做了点豆角的,方法一样的哟。
5
蒸的时间准备点葱花,蒜泥儿……小米椒,怕辣的可以不放哟,我属于无辣不欢的那种,嘿嘿
6
出锅盛入碗中,葱花,蒜泥,小米辣,辣椒面,白芝麻,加入一小丢丢盐,因为拌的时候已经加了点了,起锅烧油~
7
热油泼后加一点点酱油和香油更佳~搅拌均匀后开咥咧~丫咪~
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