今天带来的是剁椒牛肉酱香菇味,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
牛肉 250克
香菇 10克（个人口味酌情增减）
黄豆酱 3汤匙
青红辣椒 1000克
菜籽油 较多
蚝油 2匙
葱白 1根
子姜 150克
大蒜 3个
花椒粉 一点点
花椒 50粒
八角 2个
桂皮 1块
香叶 4片
青菜 2根
香菜 5根
洋葱 半个
方法/步骤
1
清洗干净的菜沥干水分
2
所有材料切好备用
3
宽油（大概500L）加热后下入洋葱，芹菜，香菜，大葱段，香叶，八角，桂皮，三奈，花椒，炸至材料发黄捞出（注意别炸糊了）
4
下入牛肉炒干水分后
5
牛肉水分炒干后下入蒜粒，炒至蒜微黄，加入香菇碎翻炒。
6
炒出香味后，下入青红辣椒翻炒
7
加黄豆酱
8
炒至辣椒熟透下入子姜翻炒几下
9
加入花椒粉，盐，味精
10
翻炒均匀后起锅
11
做多了就用罐子密封保存，上面有油封层，能延长储存时间
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/9763.html
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