今天带来的是缤纷小芋圆凉虾,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

凉虾粉 300g

老红糖水 1勺

小芋圆 20g

青葡萄干 5g

醪糟 5g

纯净水 2000g

方法/步骤

1

用电子秤将矿泉水，粉称好备用



2

取一个盆放入粉在加入适量矿泉水调成浆糊状，然后取一个锅将剩余的矿泉水烧开后关小火在慢慢倒入调好的粉浆糊并不停的用搅拌器使劲的搅拌



3

把搅上劲的浆糊倒入漏瓢，并先取一盆冰水在将凉虾漏入盆里



4

漏入盆里的凉虾放入冰箱冷藏2小时后即可装碗



5

取一个碗凉备好的凉虾，小芋圆，干果，冰矿泉水，红糖水，依次放入碗中



6

最后喜欢吃醪糟的可以放点醪糟哈（可根据个人喜好添加辅料）

END