上次做完大块红烧肉之后，一直想来顿小块的肉肉！它就来了！
食材
五花肉 500g
姜 2片
大料 2个
桂皮 1小块
油 1勺
盐 少许
料酒 半勺
老抽 2勺
生抽 3勺
冰糖 1小块
香叶、肉蔻等 各1颗
方法/步骤
1
三条五花肉解冻到好切（肉量根据人数调整哦，我们家这顿饭3个大人2个孩子，刚好）
2
切成有点厚度的小块，我这个还是有点大了
3
冷水放切好的肉，加去腥三件套（葱姜料酒）煮沸，捞出肉凉水冲净
4
备好香料
5
高压锅直接起锅烧油，放上图香料炒香，倒入肉肉翻炒一小会，加2勺老抽，3勺生抽，加开水，盖锅盖
6
炖20分钟后加入煮好的鸡蛋，加1勺盐，收汁
7
成咯，每人两碗米饭不在话下！
8
也太香了！
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