好吃的鱿鱼~ 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#
食材
鱿鱼 1条
食用油 20克
A生抽 15克
A料酒 10克
A蚝油 15克
A韩式辣酱 15克
A甜面酱 10克
A糖 5克
A生姜泥 5克
白芝麻 10克
烧烤料 10克(个人口味酌情增减)
辣椒面 20克(个人口味酌情增减)
葱花 20克
方法/步骤
1
鱿鱼清洗干净,在鱿鱼上切几刀,如图,并沾干水分备用
2
把配料表带有字母A的调料混合均匀备用
3
起锅烧油,放入鱿鱼,切口面朝下,盖上盖子,中小火煎4分钟左右
4
翻面再煎四分钟,放入鱿鱼爪煎一分钟
5
倒入步骤2调好的料汁,加热至沸腾,转小火继续煮1-2分钟
6
煮到有点粘稠的状态就可以了
7
出锅装盘,撒白芝麻,葱花,辣椒面或烧烤料,就可以啦
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