今天带来的是杏仁千层酥,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
手抓饼 2张
蔓越莓果酱 10克(个人口味酌情增减)
蛋黄液 1个
杏仁片 10克(个人口味酌情增减)
白砂糖 少许
方法/步骤
1
手抓饼稍微解冻,在一张手抓饼上涂一层果酱
2
再把另一张手抓饼盖上去
3
盖上保鲜膜用擀面杖稍微擀一下,把两张手抓饼稍微擀实
4
刷上蛋黄液(我最近脑子不太好,忘刷了),撒上白砂糖和杏仁片
5
切掉四条边,中间成正方形,切成长条形,可以切6片
6
放入预热好的蒸烤箱,200度烤20分钟左右即可
7
时间到,简单版的杏仁千层酥就好了,比开酥的方便多了。
8
饼皮酥脆,中间夹着酸甜的果酱,一咬掉渣渣,绝绝子!
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