特殊时期不能出门,在家待了十几天,吃了好多顿健康清淡饮食,来顿热量炸弹嗨皮嗨皮,宝子们做起来吧!
食材
鸡翅根 8个
生抽 2勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
胡椒粉 少许
料酒 2勺
盐 3克
油 1勺
炸鸡裹粉 10克(个人口味酌情增减)
葱姜 少许
方法/步骤
1
鸡翅根表面划几刀方便入味,加入葱姜,黑胡椒,胡椒粉,料酒,生抽,酱油,耗油腌制一个小时。
2
炸鸡裹粉里加入少许黑胡椒,盐。
3
鸡翅根放入炸鸡裹粉中全部粘上粉
4
再放入清水中转一圈
5
从清水中拿出来再次放入裹粉中轻轻抓匀
6
拿起来把干粉抖下去
7
油加热到七成热小火放入开始炸制
8
炸到表面金黄,用筷子一扎就透就可以出锅了
9
表面有酥脆的鱼鳞片,咬一口酥脆鲜香!
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