自从去过厦门，回来后一直对沙茶面念念不忘。上次买了沙茶酱，今天进行沙茶面的第一次尝试，没想到，巨巨巨巨好吃呀

食材

沙茶酱 2勺

花生酱 1勺

牛奶：清水 1：2

葱花 1根

蒜末 4瓣

碱水面/方便面 2人份

虾、丸子 看个人喜好

方法/步骤

1

准备好所有食材，青菜洗净，虾去虾线



2

准备一个小锅，将丸子、虾煮熟后捞出备用 （先煮丸子，再煮虾）



3

另起锅 1⃣ 锅中倒入适量油 2⃣ 油热后转小火，加入2勺沙茶酱，1勺花生酱，翻炒均匀 3⃣ 加入清水和牛奶，按照2：1的比例 4⃣ 加入2勺盐，1勺鸡精，1勺白糖，大火煮开（根据个人口味缺啥加啥）



4

煮开后关火备用（感觉拉花了，好好看）



5

煮面的时候将青菜一并煮熟



6

提前准备好蒜末、葱花



7

1⃣ 将煮好的面盛入碗中 2⃣ 铺上青菜、虾、丸子 3⃣ 放入蒜末、葱花 4⃣ 倒入汤

END