秋天的味道，板栗的香甜软糯，鸭肉的鲜美肉嫩又滋补，做法简单又营养丰富！ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材

鸭腿 2个

板栗 20个

蒜苗 1根

姜 5片

胡萝卜 1根

老抽 2勺

盐 少许

八角 2个

花椒 10粒

香叶 5片

桂皮 2块

啤酒 1瓶

方法/步骤

1

首先备齐所有的食材。



2

胡萝卜切滚刀块，蒜苗切丝姜切片，香菜切段。



3

鸭腿提前泡净血水洗净后切块。



4

起油锅爆香八角和花椒，蒜苗和姜片。



5

加入鸭块大火翻炒均匀。



6

倒入老抽调味调色。



7

大火继续翻炒片刻。



8

加入香叶和桂皮。



9

放入胡萝卜和板栗，继续翻炒片刻。



10

锅中倒入啤酒。



11

大火烧开转中火烧至汤汁浓稠时。



12

加入适量的盐调味。



13

大火收汁。



14

撒上香菜段即可关火。



15

出锅啦，开吃吧！

END