今天带来的是尖椒酿肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
馅料： 10克（个人口味酌情增减）
肥瘦猪肉馅 200g
葱末 10g
姜末 10g
生抽 1勺
十三香 少许
玉米淀粉 1小勺
盐 1小勺
鸡精 1小勺
尖椒 6个
勾芡用料： 10克（个人口味酌情增减）
生抽 1勺
老抽 1勺
盐 1小勺
玉米淀粉 1小勺
蚝油 1勺
清水 小半碗
方法/步骤
1
1 肉馅中加入葱末10g，姜末10g，生抽1勺，十三香少许，玉米淀粉1小勺，盐1小勺，鸡精1小勺，朝一方向搅拌均匀。
2
2 把搅拌好的肉馅加入裱花袋。
3
3 裱花袋最下端剪掉。
4
4 尖椒洗净去蒂去籽并灌入肉馅，然后切成4厘米以内小段。
5
5 锅中加油比平时炒菜多一点即可，油热后加入尖椒中小火煎至金黄然后返过来煎另一端至金黄。
6
6 调一小碗料汁：生抽1勺，老抽1勺，盐1小勺，玉米淀粉1小勺，蚝油1勺，水小半碗。
7
7 将料汁倒入锅中，中火5分钟，然后收汤起锅。
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.i7q8.com/meishi/9701.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
