古话常说萝卜是“土人参”，萝卜中含有丰富的粗纤维和淀粉，能够帮助消化，保护肠胃。对于消化不良引起的便秘恶心等症状，都有较好的治疗作用。 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#

食材

猪肉 300克

白萝卜 2个

蒜叶 一根

姜蒜 少许

料酒 1勺

生抽 2勺

老抽 3勺

方法/步骤

1

准备食材（因为我不喜欢萝卜皮，所以事先先削了）



2

萝卜切成条状（滚刀状等都可以，不要太大，不然不容易熟），肉切片，蒜叶切段



3

锅里放少许油（肉本身带点肥肉，炒的过程中会出猪油，所以放不需要太多的油），锅热直接放肉片，炒至微微焦黄，放入姜蒜，一勺料酒，2勺生抽，适量的老抽，翻炒均匀



4

放入切好的萝卜，翻炒均匀，加入适量水（与菜齐平即可）



5

等待10分钟左右，放入盐（喜欢辣的朋友可以放点辣椒），翻炒几下，可加点水再煮一会儿，喜欢萝卜吃起来软一点的，可以多煮一会



6

盛到砂锅里，蒜叶放进去，煮煮味道香的很

END