今天带来的是红豆吐司,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

松下SR-S50K8电压力锅 一台

红豆（蜜豆） 150克

冰糖（蜜豆） 60克

高筋面粉 250克

牛奶 130毫升

细砂糖 40克

黄油 20克

鸡蛋 一个

盐 2克

酵母 2.5克

蛋液（表面） 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

准备食材备用，松下SR-S50K8电压力锅，红豆，冰糖，高筋面粉，牛奶，细砂糖，鸡蛋，酵母，黄油，盐



2

红豆洗干净放入高压锅内胆里，加入冰糖和适量红豆的水（没过红豆即可）



3

选择豆类蹄筋键18分钟，再按“开”，高压锅就开始工作了



4

趁高压锅压红豆的时候，来揉面，把除黄油以外所有材料放入面包桶



5

揉出粗膜，加入软化黄油继续揉



6

揉出薄而有韧性的手套膜



7

时间到了，红豆已经压好了，翻拌均匀晾凉即可



8

把面团取出来擀成长方形薄片，中间放入蜜豆



9

先把左边折过来，压一压



10

再放入蜜豆



11

再把右边的折过去



12

用擀面杖擀一擀，切成小方块



13

放入吐司模具，切面朝上



14

放入烤箱温度35度，湿度80%发酵40分钟，然后刷上蛋液，送入预热好的烤箱，上下火180度烤35分钟



15

烤好取出来震热气，脱模，晾至温热，切片即可

END