开学前一天的食材是丰富的，多样的，牛蛙，鸡爪都想吃，烧在一起，味道刚刚好
食材
牛蛙 3只
鸡爪 6只
葱姜蒜 10克
蒜头 1头
青红椒 10克（个人口味酌情增减）
调味品 10克（个人口味酌情增减）
生抽 10克
辣椒酱 1勺
老抽 1勺
盐、糖 少许
方法/步骤
1
牛蛙请老板宰杀好，回家后清洗干净，切小块后，放少许盐，腌制30分钟
2
鸡脚洗净泡去血水切小块，焯水后捞出泡在冷水里
3
放凉后的鸡脚沥干水分，可以垫厨房纸吸水分
4
锅中放多一点的油，没过鸡脚为准
5
热烧到8成热，放入鸡脚，炸透，注意盖上锅盖，防止油飞溅
6
直接捞出浸泡到冷水中
7
所有调味狠蹲品放在一起，搅拌均匀备用
8
青红椒洗净去蒂去籽，切片备用
9
锅烧热，锅中放少许油，让人葱姜蒜片
10
倒入腌制好的牛蛙，翻炒
11
放入处理好的鸡脚
12
倒入调味汁，放入开水
13
放入大蒜头，继良场民冲菌续小火煮到蒜头成熟
14
放入青红椒，翻炒到青红椒成熟
15
盛到砂锅中上桌食用
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