这是一款简单到不行的重芝士蛋糕，不会起筋，不会回缩，不需要做饼干底，也不需要烤蛋糕胚底，花三五分钟搅拌搅拌，送烤箱烤就完事了～没有手法，没有技巧，食材简单，是消耗奶油奶酪的好配方，也是懒人专用配方。成品口感细腻柔滑，湿润绵密，而且不甜不腻，很好吃哦～

食材

奶油奶酪 240g

细砂糖 40g

鸡蛋 1个

浓稠酸奶 150g

玉米淀粉 20g

方法/步骤

1

准备食材，奶油奶酪室温软化，或者隔水软化，或者微波炉加热软化。



2

将软化的奶油奶酪搅打均匀



3

细砂糖分3次加入，每次都要搅打均匀。



4

奶油奶酪变得细腻顺滑



5

加入鸡蛋，搅打均匀。



6

加入酸奶，搅拌均匀。



7

加入玉米淀粉，搅拌均匀。



8

6寸活底圆模底部裹上两层锡纸，防止漏水。



9

烤盘加入温水



10

放入预热好的烤箱中下层，水浴法160°烤60分钟。



11

取出晾凉，冷藏后味道更佳。



12

成品图～



13

太好吃了，芝士控不要错过哦～

END