深受小朋友喜欢的照烧鸡翅根。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材

鸡翅根 11个

葱 一段

生姜 数片

大蒜 2瓣

料酒 3勺

白砂糖 4勺

生抽 2勺

蚝油 1勺

清水 1勺

食用油 少许

熟白芝麻 少许

方法/步骤

1

鸡翅根泡出血水，清洗干净。放入凉水锅中，加葱姜料酒去腥，大火烧开撇去浮沫，盛出沥水备用



2

葱切葱花，姜切丝。蒜切末。



3

调碗汁，白砂糖:料酒:生抽:蚝油的比例是4:3:2:1，将他们放在一个碗里，加适量清水搅拌均匀。



4

锅烧热，加入少许食用油，小火煎至鸡翅根表面呈金黄色。



5

煎好的翅根推到锅的一边，炒香葱姜蒜末。然后混合翻炒均匀。



6

接着倒入调好的料汁。



7

再加水，水的量要没过鸡翅根的1/3。盖盖大火烧开转中小火煮15分钟。（中间记得翻面一次）



8

15分钟后，收汁至粘稠即可。



9

出锅撒上熟的白芝麻，一道美味的照烧翅根就做好了。



10

成品图

END