冬天就是萝卜白菜，今天做点辣白菜可以吃烤肉喽，

食材

白菜 3颗

辣椒粉 300

盐 少许

白糖 60克

蒜 2头

雪碧 3大勺

梨 1个

苹果 1个

洋葱 2个

方法/步骤

1

白菜都切开分两半，每层白菜叶上都均匀地涂抹上食盐，白菜根部含水量较多，注意根部多涂上一些。



2

腌制5个小时以上，将白菜中的水腌制出来，挤掉



3

蒜、苹果、梨、洋葱、洗净之后全部切成小块，倒入料理机中



4

打好之后打入大盆中，倒入辣椒粉、糖、雪碧搅拌均匀。



5

每一片白菜叶里里外外都均匀地抹上酱，倒入一个无水无油、干净无菌的容器中，密封起来。



6

做好的辣白菜，放进冰箱中冷藏起来，密封保存一周后就可以享用了

END