聚会的时候在餐前或餐后来上一道开胃小零食，觉得会赢得亲朋好友的赞美，简单易学不复杂，比街边小吃要干净卫生 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材

低筋面粉 200克

泡打粉 2克

水 250克

盐 3克

章鱼碎 10克（个人口味酌情增减）

玉米碎 10克（个人口味酌情增减）

洋葱碎 10克（个人口味酌情增减）

沙拉酱 10克（个人口味酌情增减）

木鱼花 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

自己在家做的章鱼小丸子，干净卫生，给亲朋好友分享还有成就感



2

给粉丝挑个大的吃



3

开始正题，先把烤盘准备好，买回的洋葱切成碎末，越小越好，大概小半个就够了



4

半个玉米，取玉米粒切碎



5

小八爪，要先焯水，熟了后再切碎，以免待会没烤熟



6

面粉混合泡打粉



7

倒入清水



8

用打蛋器搅拌均匀，这一步可以加盐



9

烤盘上刷层油，为的是让面糊不粘盘



10

将搅拌调好的的面糊倒入小孔里，不要太满，一小半就行，5分满



11

依次放章鱼碎



12

玉米碎



13

洋葱碎



14

这里食材都很占空间，所以前面面糊不要倒多了，否则就是吃面糊小丸子了，炉子全程开最小的火，不然易焦，全部材料放入后，用竹签翻一翻



15

再淋一层面糊，这一步要倒满，封口



16

待面糊凝固后，第二次翻一翻，这时小丸子基本上已成球型了



17

尝一下如果熟了就可以起锅，没熟再加热一会。做这个要仔细，翻车正常事，多做个两次就能成功



18

起锅后撒上木鱼花，淋点沙拉番茄酱，很好吃的哟

END