今天带来的是金瓜冰梅肉,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

南瓜 125克

梅头肉 250克

食用油 3汤勺

蒜头 1瓣

姜 1片

料酒 1汤勺

盐 2克

鸡精 1克

冰糖 15克

冰梅酱 1汤勺

清水 2饭碗

方法/步骤

1

南瓜去皮去籽，洗净切小块；猪肉洗净切小块备用



2

锅中放入食用油两勺，加入鸡肉翻炒至鸡肉变成白色。



3

加入清水1饭碗，放入锅中放入食用油两勺，加入酒和姜片，烧开后调小火煮10分钟。



4

锅中放入一汤勺食用油，爆香蒜米后放入南瓜，翻炒30秒。



5

加入1碗清水，烧开后调小火，煮5分钟。



6

把猪肉放入锅中，加入盐、糖、鸡精和冰美酱拌匀后煮至收汁即可。



7

成品图

END