三文鱼浸满奶油香味，小番茄酸甜多汁！ 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
食材
三文鱼 180克
洋葱 1个
大蒜 4-5瓣
稀奶油 100g
黄油 20g
盐 少许
黑胡椒 少许
柠檬汁 少许
白葡萄酒 300g
小番茄 10个
九层塔 3枝
欧芹碎 10克（个人口味酌情增减）
橄榄油 1勺
方法/步骤
1
食材洗净
2
三文鱼两面撒上盐、黑胡椒、挤上柠檬汁，抹均匀，腌制10分钟
3
洋葱和大蒜切粒
4
小番茄每个从中间对半切，九层塔切碎
5
锅里热橄榄油，放上三文鱼，两面各煎2-3分钟，注意不要频繁翻面，一面煎好再翻面
6
煎至变色，起锅备用
7
锅里热黄油，锅底抹匀
8
加入洋葱、大蒜炒香
9
加入小番茄炒软
10
加入白葡萄酒，中火煮一会，加入奶油、盐、黑胡椒，煮成浓稠状
11
汤汁浓稠后加入九层塔、鳕鱼，把汤汁浇在鳕鱼上，稍微煮3-5分钟
12
起锅前撒上些欧芹碎
13
起锅，装盘，完成
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