干拌冒菜的做法

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干拌冒菜的做法

食材

    豆芽 10克(个人口味酌情增减)

    生菜 10克(个人口味酌情增减)

    木耳 10克(个人口味酌情增减)

    海带 10克(个人口味酌情增减)

    鸭血 10克(个人口味酌情增减)

    毛肚 10克(个人口味酌情增减)

    方便面 1包

    葱、姜、蒜 10克

    朝天椒 10克(个人口味酌情增减)

    花椒 一点点

    豆瓣酱 1勺

    火锅底料 1小块

    白芝麻 10克

    浇菜汁:蒜末 1勺

    浇菜汁:盐 1撮

    浇菜汁:生抽 1勺

    浇菜汁:花椒油 1勺

    浇菜汁:香油 1勺

    浇菜汁:鸡精 1撮

方法/步骤

    1

    准备食材

    干拌冒菜的做法

    2

    葱姜蒜辣椒切碎、花椒,备用。

    干拌冒菜的做法

    3

    锅里烧油,放入葱姜蒜辣椒花椒,炒香。

    干拌冒菜的做法

    4

    倒入一勺豆瓣酱,炒出红油。

    干拌冒菜的做法

    5

    加入一小块火锅底料,炒香。

    干拌冒菜的做法

    6

    加水,煮开。

    干拌冒菜的做法

    7

    煮开后捞出料渣。

    干拌冒菜的做法

    8

    放入菜继续煮熟。

    干拌冒菜的做法

    9

    菜煮熟捞出,下方便面继续煮熟捞出。

    干拌冒菜的做法

    10

    准备浇菜汁,加点汤,调制好。

    干拌冒菜的做法

    11

    所有食材放入盘里,淋上浇菜汁,上面撒上白芝麻、葱段、辣椒段,放入蒜末、辣椒面,完成!

    干拌冒菜的做法

    12

    颜值满分!♥️

    干拌冒菜的做法

    13

    口味跟外面卖的一模一样!

    干拌冒菜的做法END

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