每次看韩综都被饿到想吃韩料 今天满足和我一样的大家 以下用料为两人份(我和蓝朋友)
食材
年糕 1袋(300g)
包菜 8片
金针菇 半把
韩式辣酱 6勺
白糖 2勺
水 5克
生抽 4勺
香油 4勺
雪碧 5勺
芝麻 2勺
方法/步骤
1
将年糕条洗净后下锅煮至7-8分熟。 期间将金针菇清洗干净备用。
2
煮熟后盛出,和清洗后的金针菇放在一起。
3
将包菜撕小片后清洗干净,放入锅内炒熟。(我买的是平包菜,一片大叶子可以撕8小片左右。
4
炒熟后盛出,因为我是爱吃菜的那种,所以炒了一盘的包菜备用,如果是把菜作为配品借味的就可以少一点哦。
5
调制炒年糕的酱料比例,按上面的勺数放入搅拌即可,备用。
6
在锅里加入200-270g左右的水,然后倒入酱料,再倒入包菜,年糕,金针菇。以此为顺序,中小火盖盖焖3-5分钟左右。
7
开盖中火翻炒,炒至酱汁变成粘稠状,包裹着每一根年糕条即可出锅。
8
一起开动吧~ (^_^)
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