【7-248】 这是一个好奇买了袋半成品藕盒顺道清理下同系列年货的故事……然后就…没有对比就没有伤害了 ----- 2023.02.25

食材

藕盒 自选

肉丸 可选

苔菜 一把

美人椒 可换

蒜 好几瓣

葱 可省

醋 多点

生抽 少点

白糖 10克

料酒 一点

油 自选

方法/步骤

1

开火加点油直接往里码几只冻藕夹(浅色速冻半成品深色是过年那会儿家里炸多了自己冻的)



2

小火熥热回回温耐心给夹们两面煎上色了再下葱段椒圈大蒜瓣儿



3

稍微一煎闻到葱蒜香了淋上抽空用糖醋生抽料酒水什么的调出来的酸甜汁



4

撒上认真收拾干净的苔菜根和梗，手边上如果有炸肉丸也可以扔里几个添点肉香丰富下口感



5

温柔晃晃匀盖盖给它烧进味--也就三五分钟的样子，开盖怼上剩下的苔菜叶顺手蘸点汁尝尝小心烫



6

缺啥补啥调整下颜色和味道--就糖醋生抽老抽盐香油那些，确认状态合适菜叶熟了再关火



7

走了啊，明天见~

END