周末在家，给娃改善伙食。吃的好，小儿身体才健康。 参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#

食材

鸡蛋 6个

蒜苗 300g

洋葱头 2个

胡萝卜 1根

花生油 少许

盐 少许

葱段 少许

土豆 2个

方法/步骤

1

鸡蛋炒出来。



2

备料：蒜苗切段，洋葱切丝，胡萝卜切丝，准备葱段。



3

这个蒜醋汁是将蒜捣烂，倒点山西陈醋，加一丢丢盐，香油，调起来。



4

土豆切条，炸一下。



5

炸至两面金黄，捞出。



6

饼丝要蒸一下。



7

锅里红油五成热，放入葱末煸出香味，放入蒜苗翻炒一分钟。



8

倒入洋葱丝，加盐继续翻炒。



9

倒入鸡蛋和炸好的土豆条，倒入味极鲜初榨原酿生抽。



10

放入饼丝搅拌均匀。



11

将蒜醋汁倒进去，继续搅拌均匀即可，出锅。



12

开饭啦！



13

再来点香煎银鲳鱼，小菜，平遥卤牛肉，生活美滋滋。

END