有粉有面有菜有蛋的粉面菜蛋
食材
面条 半把
龙口粉丝 一把
葱花 若干
鲜鸡汁 1勺
生抽 1—2勺
南德 1—2勺
红油 1勺
香油 1勺
方法/步骤
1
准备以上食材,各个食材已用文字标注好. 菜的部分可以按自己的喜欢替换或增加其他食材
2
锅中热油爆香葱花,然后加入适量清水,水开后下粉丝,(⚠️我的粉丝没有用水泡,下的干粉丝,所以得下在面前面.如果粉丝提前泡软了,就要先下面后下粉丝) 粉丝煮到有点嚼劲的硬心的口感时下面煮
3
面下进去后第一轮水开后下入配菜.煮至面条快没有硬心时调味:1勺鲜鸡汁、一至两勺生抽(味道淡了就两勺生抽)、一勺红油、一至两勺南德(口重的就两勺)、一勺香油.
4
所有调味加完后关火.
5
盛出后放入提前准备的水煮蛋
6
好吃的粉面菜蛋完成.
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