今天带来的是家常炒面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面条 随意
鸡蛋 1个
酱油（生抽）（老抽） 1勺
味精 2g
油 1勺
盐 1克
韭黄 0.5两
虾仁 10个
卷心菜 1两
红椒 可有可无
方法/步骤
1
首先准备食材，如图。
2
虾仁先按摩开背
3
然后放一点点盐腌制一下
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红椒切丝，卷心菜切丝，韭黄切段。（这边的蔬菜可以根据自己的喜好改变，喜欢吃啥就放啥。）
5
烧水煮面，煮两分钟左右然后到处过凉水。
6
过好凉水的面条放入盐味精老抽和油拌匀。 （这样炒出来的颜色比较均匀而且不容易粘锅）
7
热锅冷油
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放入蛋液
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然后放入虾仁炒一下
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然后放入面条煎一下，先不要动面条。
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然后炒一下
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放入卷心菜和韭黄和半锅铲生抽，迅速翻炒。
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在放入红椒，到这里就大功告成了。
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颜色美观，菜品种类多样，适合大众口味。
15
感谢您的观看，谢谢。
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