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食材
面条 100克
鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
黄瓜 半根
大蒜 2瓣
小葱 2根
辣椒面 10克
茶籽油 5克
珍选原味捞汁 20克
方法/步骤
1
食材准备(黄瓜,胡萝卜洗净切丝,鸡蛋饼切丝,鸡肉手撕成丝,小葱洗净切碎,大蒜切成泥)
2
面条下入热水锅
3
面条煮开,煮6-8分钟
4
捞出面条
5
矿泉水倒入玻璃器皿中,加冰块
6
将煮好的面条放入冰水中,更加劲道
7
面条沥水
8
面条放入碗中,依次摆上青瓜丝,胡萝卜丝,鸡蛋丝,鸡胸肉,蒜泥,葱花和辣椒面
9
锅中倒入茶籽油熬制冒青烟
10
热油淋在辣椒面上,激发香气(放点花生米)
11
倒入珍选原味捞汁
12
将面条拌匀入味
13
大热天的,来一碗捞汁鸡丝凉面,够味
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