酸甜可口，老少皆宜。 醋有软化血管的功效噢~

食材

花生仁 200g

陈醋 3勺

生抽 1勺

油 1勺

小葱 1颗

糖 1匙

蚝油 1匙

洋葱 半个

黄瓜 半根

青椒 半根

香菜 3根

方法/步骤

1

洋葱，青椒切小丁。黄瓜把瓤去掉，在切小丁。



2

葱花香菜切沫。



3

我选的是这种比较饱满的花生。（小红皮花生口感应该会更好）



4

陈醋三勺，生抽一勺，白糖一勺，蚝油半勺搅拌均匀备用。



5

锅里放油，刚没过花生米就好。凉油放花生，炸制过程中不停的翻动，全程中小火炸。



6

炸制微微发黄，花生皮裂口就可以。称出装盘放凉。



7

锅热倒入刚调好的酱汁儿，熬制气泡关火晾凉。



8

将熬好的酱汁儿跟花生米，切好的配料搅拌均匀。

END