五花肉入口即化,还有一丝丝甜,芋头更是绵软香甜,太好吃了 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#
食材
熟五花肉 400g
荔浦芋头 2斤
蒸鱼豉油 2勺
冰糖 一勺
蚝油 2勺
酱油 1勺
鸡粉 0.5勺
胡椒粉 0.5勺
葱姜 10克
方法/步骤
1
五花肉清洗干净,同葱姜一起放入清水中煮20分钟
2
五花肉晾凉后切片备用
3
荔浦芋头一劈两半在按着1cm左右的宽度切片
4
一层芋头一层五花肉叠放在砂锅中
5
加入蒸鱼豉油、蚝油、酱油、鸡粉、胡椒粉、冰糖、葱姜,
6
倒入清水(一定没过芋头、芋头不要太薄),我芋头太少放了一个土豆支撑一下芋头,避免错误,大火煮沸15分钟,转中小火煮35-40分钟,记得观察一下菜的情况
7
芋头炖好后,撒上葱花香菜即可出锅
8
五花肉入口即化,还有一丝丝甜,芋头更是绵软香甜,太好吃了
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/153251.html