今天带来的是醋泡萝卜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
糖 5勺
萝卜 3根
醋 8勺
生抽 8勺
蒜 2瓣
姜 少许
纯净水 5克
泡辣 根据每个人喜欢吃辣的口味来放
小米椒 个
方法/步骤
1
准备好食材和配料
2
萝卜肉跟萝卜皮分开切
3
萝卜皮
4
切好待用
5
切好再用
6
皮跟肉切好分开装，分别往里面放两勺糖，三勺盐，按均匀腌制半个小时，腌制完毕之后倒出水，再用清水洗干净，沥干水分。
7
分别在两份里面加姜，蒜，泡姜，如果喜欢吃辣一点的朋友，可以再放一点小米椒，因为我今天家里没有，所以没有放，泡红醋的那个我加了一点花椒
8
分别把糖醋加完，再倒进一点点纯净水
9
用红醋泡的，是用萝卜肉丁泡的，腌制一个晚上，第二天就可以吃了。
10
萝卜皮就是用白醋，酱油，白糖泡的
11
泡好之后就用保鲜膜包起来，泡一个晚上，第二天就能吃了
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酸甜可口的脆萝卜泡好了
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