被大学室友问到,你家那边都有啥甜点,做为东北的美食博主这些年我都在忙着烤面包,还真没做过东北特色甜品。 我仔细想了想作为一名土生土长的东北美食博主,我既然从来没来一波东北的甜点,我还是很内疚的,这个我亲爱的妈妈擅长请黄女士发挥,现在就开始盘点,油炸糕、麻团、粘豆包、油条、油饼、雪绵豆沙 、豆包、糖三角、玉米面馍馍、糯米包、流心红糖卷子、红豆卷、江米条、沙琪玛、也许他们没有什么华丽的名字,却陪伴了一代人的成长,是记忆里妈妈的味道,今天让我亲爱的妈妈来锅糯米包菜谱中好多小细节呢!别说你不会做,一看你就会,一做你就费,这些都不是事欢迎交流互相学习。
该文章来自豆果美食达人作者怪味熙
食材
面粉 2斤
糯米馅料 1锅
水 500克
油 1汤匙
酵母 12克
泡打粉 5克
菠菜粉 10克
红曲粉 10克
步骤
1分别和面绿面团和红面面团发酵。
2糯米黑米泡一夜用电饭锅蒸熟(不要放太多的水)
3放奶粉白糖 椰蓉 椰粉。
4放红糖搅拌均匀多搅拌一下
5备用
6分成小剂子
7揉圆
8拍平
9放入馅料
10包起来
11整形
12二次发酵
13红色的也一样步骤
14水开蒸20分钟
15满屋飘香这味道绝绝子。
16掰开一个。
17被大学室友问到,你家那边都有啥甜点,做为东北的美食博主这些年我都在忙着烤面包,还真没做过东北特色甜品。 我仔细想了想作为一名土生土长的东北美食博主,我既然从来没来一波东北的甜点,我还是很内疚的,这个我亲爱的妈妈擅长请黄女士发挥,现在就开始盘点,油炸糕、麻团、粘豆包、油条、油饼、雪绵豆沙 、豆包、糖三角、玉米面馍馍、糯米包、流心红糖卷子、红豆卷、江米条、沙琪玛、也许他们没有什么华丽的名字,却陪伴了一代人的成长,是记忆里妈妈的味道,今天让我亲爱的妈妈来锅糯米包菜谱中好多小细节呢!别说你不会做,一看你就会,一做你就费,这些都不是事欢迎交流互相学习。END
温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/153886.html