猪血酸笋汤

食材

猪血 300g

酸笋 200g

食用油 少许

葱花 少许

盐 少许

味精 2g

方法/步骤

1

猪血清洗后切成小块，放入沸水中焯1分钟捞出沥水。



2

酸笋清洗后切成细丝备用。



3

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入酸笋翻炒2分钟后放入适量水大火烧开，放入猪血煮3分钟，锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。

END