上班族早餐的首选，简单快捷最主要好吃

食材

低筋面粉 40克

细砂糖 20克

鸡蛋（常温） 2个

牛奶 30克

玉米油 少许

柠檬汁 几滴

方法/步骤

1

准备好食材，鸡蛋把蛋黄蛋清分离，柠檬挤出汁



2

鸡蛋黄加入牛奶，打匀



3

中筋面粉过筛加入打好的蛋黄液中



4

搅拌均匀，是可以滴落的状态



5

蛋清中加入几滴柠檬汁开始打发，细砂糖分两次加入



6

打发成湿性发泡就可以了



7

取三分之一打发好的蛋清加到蛋黄糊里切拌均匀



8

然后把混合好的面糊加到剩余的蛋清中切拌均匀



9

我用的是坂田釜作的多功能锅，在七圆盘中刷薄薄一层油



10

选择章鱼丸功能温度200度预热



11

把面糊装到裱花袋️然后挤到煎盘里



12

挤满以后再在每个面糊上再挤一遍，然后温度调成800度5分钟



13

然后翻面，再5分钟就可以了



14

关火以后撒上糖粉，放一些水果



15

还可以倒一些酸奶



16

简简单单的一份舒芙蕾早餐就诞生了

END