香香的,拌饭拌面好伴侣
食材
洋葱 70g
大蒜 3瓣
老姜 5g
牛腩或者牛腱子 500g
番茄 1个
胡萝卜 180g
土豆 180g
水 300g
料酒 10g
生抽 10g
咖喱块 100g
方法/步骤
1
牛肉切小块,放入网锅,网锅放入主锅,加水没过牛肉2/3处,设置8分钟/50℃/速度5,清洗,
2
洗出来特别脏,再把牛肉在水龙头下用水冲洗干净,沥水备用。
3
洋葱放入主锅,设置3秒/速度5,切碎。加入切片的蒜瓣和姜片,设置6分钟/V/反转小勺,爆香。
4
爆香还剩3分钟的时候,从洞口加入牛肉。
5
加入水300g,切丁的番茄1个,料酒10g,生抽10g,设置60分钟/100℃/反转小勺。(还剩45分钟的时候加入切块的胡萝卜)。
6
最后还剩15分钟的时候加入切块的土豆和咖喱块。
7
音乐响起以后,可以再焖10分钟。
8
煮一锅小美沥米饭,拌饭吃肉喝米汤,感觉太棒了
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