隔水蒸鸡，配料简单，清淡入味，鲜嫩多汁，补血滋润，老少皆宜 适合日常滋补，减脂瘦身
食材
当归 10g
党参 10g
盐 5克
枸杞 10g
红枣 10颗
玉竹 10克
姜 5片
鸡 1只
方法/步骤
1
普通鸡一只，内脏清理干净，怕油多，就把鸡脖子那的皮割下来不要，鸡爪剁下来塞到鸡肚子里面，或者直接折叠塞进去都行
2
鸡身摸适量盐，让鸡更入味，但不用太多，薄薄一层就可以
3
准备以上配料，还有生姜切丝，每种大概10g左右，我喜欢红枣切开去核。 玉竹润肺去燥，当归补血活血，党参养血益气，枸杞滋肾润肺。 这个搭配比较完美！ 材料一半放入鸡肚子里面，一般放到外面
4
放入蒸锅中，蒸锅多放点水，要大火蒸一个半小时，鸡肉脱骨软烂，药材功效充分发挥。
5
出锅，热气腾腾
6
用筷子轻轻剥开，软烂脱骨，鸡肉鸡汤都吃掉。
7
剥开后的样子，鸡肉非常鲜嫩，本身没有加过多的调料，只有适量盐味，减肥的人也可以去皮吃肉
8
鸡汤，有轻微的当归味道和甜甜的味道，很香甜
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