豌豆尖炒皮蛋
食材
豌豆尖 300g
皮蛋 2个
食用油 少许
葱花姜片 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
豌豆尖清洗干净后沥水备用。
2
皮蛋剥皮后冲洗一下，切成小块备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花蒜片煸香，放入皮蛋翻炒1分钟。
4
锅内放入豌豆尖炒至变色，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
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